Medallones o hamburguesas de lentejas a mi manera

Name: Medallones o hamburguesas de lentejas a mi manera
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr lentejas; 1 huevo; 1/2 cebolla blanca; 1 ajo y perejil; 1 cebollita de verdeo; 1 zanahoria y la mitad de un morrón rojo; Sal pimienta y un poquito de pan rallado

yaqueli soria @cook_10145935

Santiago Del Estero

Medallones o hamburguesas de lentejas a mi manera

yaqueli soria @cook_10145935

Guardada

Ingredientes

250 grlentejas
1huevo
1/2cebolla blanca
1ajo y perejil
1cebollita de verdeo
1zanahoria y la mitad de un morrón rojo
Sal pimienta y un poquito de pan rallado

Guardada

Pasos de la receta

1

Primero lo ponemos en remojo la lenteja una noche antes. Luego escurrimos y ponemos a hervir con abundante agua y un poquito de sal.
2

Una vez que estén bien blandas colar y aplastarlas bien como un puré. Picar las verduritas y saltear en una sartén solo un poquito. Y agregamos al puré de lentejas
3

Rallamos la zanahoria y agregamos. Luego salpimentarlo. Batir el huevo mezclar todo.
4

Con una cuchara agarramos un poco nos ponemos en las manos pan rallado y vamos formando los medallones
5

Calentamos lanplancha a pena con un chorrito de aceite. Esperamos que se caliente y vamos poniendo nuestros medallones....
6

Server con ensaladas o con puré amarillo como yo lo hice... espero que les guste y puedan disfrutarlo😗