Croquetas de pollo

Name: Croquetas de pollo
Yield: 30 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 60 gr mantequilla; 60 gr harina común; 500 ml leche; 2 huevos; Pan rallado; Sal, pimienta, y nuez moscada; 1 pechuga de pollo (hervida, asada, frita...)

Johanna @Comida_Dulce_Comida

Facilísimas y están de vicio!

Croquetas de pollo

Johanna @Comida_Dulce_Comida

Facilísimas y están de vicio!

Guardada

Ingredientes

30 raciones

60 grmantequilla
60 grharina común
500 mlleche
2huevos
Pan rallado
Sal, pimienta, y nuez moscada
1pechuga de pollo (hervida, asada, frita...)

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Pasos de la receta

1

En una sartén grande derretimos la mantequilla, añadimos la harina y remueve a fuego medio hasta que se tueste unos 4 minutos aprox
2

Añade leche poco a poco y remueve bien para que espese, incorpora la sal y especias
3

Añade el pollo desmenuzado a la bechamel y remueve hasta que la masa se despegue de la sartén
4

Vertemos la mezcla en un recipiente amplio, tapamos y dejamos en la nevera un mínimo de 3 horas, yo lo he dejado toda la noche
5

Formamos las croquetas con las manos, las pasamos por huevo batido y pan rallado. Por último las freímos en abundante aceite hasta que estén doradas, salieron 30 unidades de un tamaño generoso!
6

De vicio están muy jugosas!

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Cooksnaps

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Johanna @Comida_Dulce_Comida

7 de enero de 2019 20:24

Hola a todos me encanta la cocina y compartir mis creaciones, os dejo mi nuevo canal de youtube para que no os perdáis ninguna de las recetas!! "Comida Dulce Comida" https://youtube.com/channel/UCfAaX_j0hpXgpHw9Lf_DyQw

Comentarios (2)

Johanna @Comida_Dulce_Comida

14 de enero de 2019 23:36

Holaa! Pues en este caso yo la he hecho hervida, en una cazuela con agua y sal la dejo hervir unos 15 minutos y ya la saco, y por último la desmenuzo con las manos o con un cuchillo y ya la tengo lista. También la puedes hacer a la plancha simplemente hasta que se cocine y haces lo mismo, la desmenuzas en trozos pequeños y ya la tienes lista. Espero que te sirva de ayuda un saludo!! 😄👍

Palabra clave

Croqueta Pollo

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