Coulis de pimientos del piquillo
En poco tiempo y con tan sólo cinco ingredientes haremos un rico coulis de pimientos del piquillo, con el salmón a la plancha viene estupendo, para aderezar ensaladas y para darle un toque distinto a quesos.
Coulis de pimientos del piquillo
En poco tiempo y con tan sólo cinco ingredientes haremos un rico coulis de pimientos del piquillo, con el salmón a la plancha viene estupendo, para aderezar ensaladas y para darle un toque distinto a quesos.
Pasos de la receta
- 1
Sofríe los ajos laminados en el aceite de oliva, antes que empiecen a coger color agregamos los pimientos y dejamos cocinar unos minutos.
- 2
A continuación añadimos el vino tinto, dejamos reducir y agregamos el azúcar.
- 3
Por último trituramos, pasamos por un colador y listo nuestro coulis de pimientos del piquillo.
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