Lentejas con lo que hay siempre en casa

Name: Lentejas con lo que hay siempre en casa
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 zanahoria gorda; 1 cebolla mediana; 1 patata mediana; 2 dientes ajo; Bote de 400 gr lentejas; Aceite y sal; 2 hojas laurel fresco

El tomate tranquilo @cook_4722009

Valencia

Esta receta es la puerta por donde te adentrarás al mundo de las legumbres. Es la prueba iniciática, es la frontera que indica que te has hecho slow.

Lentejas con lo que hay siempre en casa

El tomate tranquilo @cook_4722009

Valencia

Esta receta es la puerta por donde te adentrarás al mundo de las legumbres. Es la prueba iniciática, es la frontera que indica que te has hecho slow.

Guardada

Ingredientes

60 minutos

2 raciones

1zanahoria gorda
1cebolla mediana
1patata mediana
2 dientesajo
Bote de 400 gr lentejas
Aceite y sal
2 hojaslaurel fresco

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

Corta la cebolla, zanahoria y patata en trozos y rodajas no muy pequeñas.
2

Sofríe los ajitos.
3

Sofríe la verdura.
4

Echa las lentejas directamente del bote.
5

Con el mismo bote de las lentejas, añade medio bote de agua.
6

Añade dos hojas de laurel fresco bien lavadas.
7

Pon el fuego bajito y que vaya haciendose poco a poco , como 1 hora o así , hasta que se quede el caldito denso.
8

Una variante muy buena es añadirle también curry
9

Si no te has perdido en alguno de los complicadísimos pasos y avanzadas técnicas culinarias de esta receta, te tendría que haber quedado algo como esto, incluso algo mejor.