Caldo de pollo, (rojo)

Name: Caldo de pollo, (rojo)
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 1 pollo completo; 2 chiles guajillo 1 chile pasilla; 1 ajo / trocito de cebolla; 1 tomate (rojo) / 1 cucharadita de orégano seco / sal; 2 papas; 2 zanahorias; 2 calabacitas; 1 chayote; 1 ramo brócoli

Esther Soto @cook_6501622

jalisco

#CocinaConCookpad2019

Caldo de pollo, (rojo)

Esther Soto @cook_6501622

jalisco

#CocinaConCookpad2019

Guardada

Ingredientes

1pollo completo
2chiles guajillo 1 chile pasilla
1ajo / trocito de cebolla
1tomate (rojo) / 1 cucharadita de orégano seco / sal
2papas
2zanahorias
2calabacitas
1chayote
1 ramobrócoli

Guardada

Pasos de la receta

1

Tenemos todos los ingredientes. Pon a hervir el agua 3 litros aproximado. Con sal y orégano seco. Una vez hirviendo agrega el pollo, cuando hierva retira la espuma scuro, (son las toxinas que suelta). Mientras... cueces los chiles tomate, cebolla, ajo, por 10 minutos
2

Pela y corta tus verduras. Pasados 40 minutos, con el pollo hirviendo Licúa los chiles ajo cebolla tomate. Con 1 taza de agua agrega al caldo (colado) deja 10 minutos y agrega zanahoria, papá, chayote,
3

Pasados 10 minutos agrega calabaza y brócoli deja 5 a 8 minutos más y apaga, sirve con su limón y listo queda riquísimo