Pollo con champiñones y aceitunas
Pollo con champiñones y aceitunas
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Éstos son los ingredientes:
- 2
En una olla honda (para que no ensucies la estufa), pon el aceite a calentar y ahí dora el pollo
- 3
Dale vuelta a cada pieza para que quede un poco dorado de todos los lados, sácalo y ponlo en toallas de papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
- 4
Mientras tanto, corta los cabos y quita la piel a los champiñones.
- 5
Parte los champiñones y los cabitos también.
- 6
Pon mantequilla en una sartén y sofríe los champiñones. Reserva
- 7
En una cazuelita pon las 3 tazas de agua a hervir, agrega el consomé y revuelve.
- 8
Agrégale la salsa ketchup, apaga el fuego, reserva.
- 9
Corta la cebolla.
- 10
En la misma sartén pon una poca de mantequilla y acitrona la cebolla
- 11
Acomoda encima de la cebolla, el pollo, ya doradito
- 12
Esparce encima del pollo las aceitunas y espolvorea el perejil
- 13
Agrega el agua con el consomé y la salsa ketchup
- 14
Tapa y espera unos 40 minutos, a fuego medio. Agrega los champiñones sofritos y deja sólo unos 2 minutos más. Sirve caliente, acompañado con frijoles fritos, algún arroz, en fin, lo que se te ocurra. Provecho!!!!
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