Cortar todo el pollo entero y poner en una pizera todos los pedazos de pollo cortado en el recipiente...

Colocar arriba del pollo la cebolla cortada con el ajo y el puerro..

Unas vez listo, lo cubrimos con papel aluminio...queda súper rico y jugoso

Tiempo de cocción una hora y media

Y mientras se va haciendo el pollo vamos haciendo la ensalada...

Cortar las papas y la zanahorias del mismo tamaño..poner a hervir, los huevos a parte

Una vez que ya este todo frío ponemos todo junto en un bol y le ponemos sal a gusto y mayonesa...llevamos un rato a la heladera y a comerla fresquita