Se limpia el pollo como de costumbre y se pone a precocer con ajo cebolla sal y cilantro. Ya cosido el pollo de escurre y apartamos el caldo

De ponen en una cazuela las barras de mantequilla y poner el pollo a freír, mientras se frie el pollo se licúan las cremas, el chipotle y medio litro de leche.

Ya frito el pollo se le agrega lo licuado revolver para que se integren los ingredientes Agregar un poco de caldo para agarrar sabor.

Se filetea la cebolla y agregar al pollo dejar hervir por 10 minutos y listo !!! Acompañar con arroz blanco