Freír la cebolla picada muy chiquita con el ajo y una pizca de sal. Una vez que esta tierna agregar los condimentos y el caldo, agregar un chorrito de agua para que se disuelva el caldo. Dejar unos 3 minutos y retirar.

En un bol poner la acelga, cebolla, las cucharadas de harina el huevo y revolver todo muy bien.

Aceitar una fuente. Y con una cuchara ir sacando poquitos de relleno. Le ponemos un trocito de queso cremoso en el centro y Con la mano le damos forma y pasamos por pan rallado para que no se desarme.

Cocinar a horno medio precalentado por unos 20 minutos. Solo tienen que estar doraditas por abajo.