Salchipapas con huevo para mojar
Les divierte a los chicos porque se come con las manos, se presenta en vaso y se moja el huevo con los bastones de papas y las salchichas
Salchipapas con huevo para mojar
Les divierte a los chicos porque se come con las manos, se presenta en vaso y se moja el huevo con los bastones de papas y las salchichas
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar las papas con cepillo, no quitar la piel, cortar en bastones, cocinar desde agua fría 10 minutos (secreto: al agua se le pone unas gotas de vinagre de alcohol para que las papas no se desarmen y queden cocidas pero enteras) dorar en una sartén con unas gotas de oliva, espolvorear con harina de maíz (polenta)
- 2
Hervir agua en una cacerolita junto a un cubito de carne o verdura (secreto de los puestos de panchos callejeros) apagar, poner las salchichas, tapar (vienen precocidas del frigorífico, por eso no se hierven, revientan, solamente se calientan)
- 3
Presentar bastones de papas y 2 salchichas por persona dentro de un vaso, cocinar el huevo con unas gotas de oliva que la yema quede jugosa para mojar
- 4
Opcional aros de cebolla cocinados con una pizca de sal y unas gotas de oliva a temperatura bien baja para adultos, generalmente a los niños no les gusta
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