Hoy me apetecía un plato calentito de legumbres, y hacía tiempo que no comía lentejas, pero como no estaban previstas no había comprado en estos días el chorizo que gasto habitualmente, así que he abierto la nevera, he visto las carrilladas, et voilà...Platazooooo!!!

Aprox 30 gr proteína

Estas lentejas las cocinaba mi madre y a la familia les gusta mucho

Nada como un buen guiso de lentejas, comida sana y con sabor.

Atrás quedaron las ensaladas de legumbres dando paso a los guisos calientes, y con este plato tan sabroso y rico empezamos el reto semanal. #CocinoMediterraneamente#DietaSemanaMediterranea#lunes #legumbres#cuchareo

Un guiso hecho a mi manera, sabroso y apetitoso!

Me encanta cacharrear en la cocina, descubrir nuevas técnicas, mezclas y tradiciones culinarias. La cocina es un mundo infinito y hoy más que nunca estamos a rebozar de información. En un viaje virtual a la isla Mauricio descubrí un plato típico y muy completo con verduras, carne, cereal y legumbre para el #weekendreto de este fin de semana, ”Rougail de salchichas”.

Ya os traje anteriormente una receta deliciosa de lentejas con verduras facilísima. Hoy vuelvo a apostar por las lentejas, una apuesta segura, pero esta vez las acompaño de chorizo y otros menesteres. Es un plato exquisito y muy sencillo. ¡Tenéis que probarlo!

Receta fácil y rápida con la olla express. Deberás pedir al carnicer@ que te separe la carne del hueso del muslo 🍗

En Londres encontré una variedad de verduras que en España no veo. No digo que no las haya allí, sino que yo no las he visto.Una amiga de mi hija me trajo de regalo un montón de hermosas verduras y tubérculos preciosos de producción ecológica.Por las fotos podréis apreciar la belleza y los colores de estos frutos.

Mi madre suele hacer un guiso de ternera muy parecido a este, de hecho tengo la receta también publicada. En esta ocasión como no quería ponerle patata, cubrí esa parte añadiéndole más verduras. Quedó un guisito muy rico, fácil y que además como se puede hacer con antelación, cuando llegas de trabajar tienes un plato caserito y calentito que sabe a gloria!!