Ají verde relleno y vegano

Name: Ají verde relleno y vegano
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 ají verde; 1 zanahoria; queso crema vegano (yo use de castañas de cajú); 8-10 hojas Albahaca; 2 cucharadas levadura de cerveza sabor queso; 1/2 cucharada semillas de zapallo; 1/2 cucharada semillas de girasol; Cúrcuma a gusto

Valeria @compartirsabor

Buenos Aires

Ají verde relleno y vegano

Valeria @compartirsabor

Guardada

Ingredientes

2 raciones

1ají verde
1zanahoria
queso crema vegano (yo use de castañas de cajú)
8-10 hojasAlbahaca
2 cucharadaslevadura de cerveza sabor queso
1/2 cucharadasemillas de zapallo
1/2 cucharadasemillas de girasol
Cúrcuma a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1

Ponemos a cocinar al vapor el ají cortado en 2 mitades y la zanahoria cortada en rodajas. Reservamos.
2

Picamos no muy finas las hojas de albahaca.
3

Mezclamos el queso con la levadura de cerveza, revolvemos bien que la levadura desaparezca en la mezcla. Agregamos las semillas, la rodajas de zanahoria y la albahaca. Y seguimos revolviendo a fin que quede todo bien mezclado. Condimentamos con la cúrcuma y mezclamos un poco más.
4

Con esta mezcla rellenamos las mitades de ají y los horneamos por 15 minutos en horno fuerte.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Valeria @compartirsabor

15 de febrero de 2019 00:23

Buenos Aires

Me gusta innovar en la cocina, inventar nuevas experiencias para el paladar, combinar sabores, las especies, las hierbas aromáticas, las comidas típicas de cualquier lugar del mundo.

Comentarios

Palabra clave

Ají Verde Relleno

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas