#arboldenavidad #1receta1arbolEsta es una receta muy antigua que solían hacer los payeses y labradores, mi abuela Carmen me contaba qué cuando ella era muy pequeña ya se cocinaba esta receta. Mi abuela nació en el año1.901. Y ella la aprendió de su madre, por lo qué estaríamos hablando de una receta del año 1.800 más ó menos.

Como hace días de frío apetece algo calentito para atemperar el cuerpo y qué mejor con una cazuela de fideos con pescado

Seguimos con el aprovechamiento. Utilizamos el atún para casi todo y con lo caro que puede ser un pescado fresco es de recibo aprovecharlo al máximo. Así puede ser un almuerzo también

El viudo o viuda de Pescado es un plato típico tradicional de las zonas ribereñas y de la Costa Colombiana que se elabora normalmente con la variedad de pescado conocida como Capax. Se dice que su nombre se debe a la rudimentaria forma de prepararse que explicamos en esta receta en la cual la cocinera hacía el preparatorio en un entierro (cocido en tierra) en el que el pescado hace de difunto y la cocinera de viuda.

Esta es mi caldereta de pescado sencilla y rápida. Se puede hacer añadiendo merluza, cigalas...#mirecetario#cookpadmycook

He seguido un cooksnaps y me ha gustado mucho, el cocinado, pasó a pasó como lo hizo y como me ha salido un plato rico y fácil de hacer.

🐟🧅🧄🥖🍅🍷🥔🍋Un plato de pescado que se hace en poco tiempo y queda muy sabroso, estos eran 2 hermosos pargos que compramos en el Mercado Central de Málaga y que limpió el pescadero con mucho esmero. Hacía bastante tiempo que yo no iba al mercado y me encontré que hoy día es un espacio turístico como tantos otros de nuestra ciudad, rodeado de mesas donde se pueden degustar las distintas tapas que preparan en el interior.

Con la cantidad de programas de cocino que veo a lo largo de la semana siempre termino encontrando algún producto que "me muero de ganas por probar" y esto mismo me paso con el mahi mahi (que es el nombre hawaiano del pez dorado o limón). No hace mucho lo encontré y no me pude resistir a comprarlo. Estuve investigando por internet y por lo que pude ver lejos de su lugar de origen este pescado se suele tomar a la cazuela o empanado y frito.

¿Pescado al horno con patatas para cenar también? Tranquilos, lo disfrazamos 😉

Pescado hecho al estilo de Mallorca, con patatas tomates y espinacas, delicioso.

Receta de aprovechamiento. Nos ha sobrado un poco de pescado al horno y vamos a darle una segunda vida y una salida sin las dichosas espinas

Esta receta se la dedico a todas las mamis y en especial a la mía que me ha enseñado mucho y cada vez que la hago mi casa huele a su casa a mi infancia y me hace recordar y la quiero compartir con vosotro@s amig@s para la hagáis vuestra espero de corazón que os guste pues a mi me encanta.