Muffins de chocolate y especias

lili @lili1982
Pasos de la receta
- 1
En un bol mezclamos los ingredientes secos (harina, azúcar, cacao, ralladura, especies, bicarbonato..)
- 2
En otro bol mezclamos la mantequilla derretida con el huevo, gracias a una varilla y vamos añadiendo la ralladura y la leche
- 3
Añado la mezcla seca, si queda grumos da igual, es normal, desaparecerán en el horno.
- 4
Se introduce la mezcla sobre moldes de papel(cápsulas) las hice con papel sulfurizado y papel de regalo, dentro de unos moldes duros, se llena 2/3 del recipiente las cápsulas tienen mucho más altura, por último he añadido las pepitas de chocolate
- 5
Se hornea unos 20' si son grandes o 15' si son del tamaño de las Magdalenas a 190°C
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lili le encantará ver cómo quedó.
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