Lo primero que debes hacer es alistar los ingredientes para ello, lava, pela y ralla las zanahorias, corta finamente el ajo y mezcla las especies.

Con todo ya listo para cocinar, mezcla en un bowl la zanahoria con las especies y deja reposar durante unos 15 minutos.Si quieres puedes añadir otras especies al gusto como por ejemplo el curry.

Pasado este tiempo, bate los huevos y une la mezcla de zanahorias, revuelve hasta formar una masa. Si quieres aumentar la consistencia puedes añadir un poco de pan rallado, harina o papa rallada.

Calienta el sartén con suficiente aceite y fríe las hamburguesas durante 3 minutos por cada lado.luego retira a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Sirve las hamburguesas de zanahoria con pan de de hamburguesas, un poco de mayonesa de plata y cebolla caramelizada o si prefieres, puedes servirles al plato con un puré o con una fresca ensalada.