Coliflor con pollo y salsa “sin nata” gratinado. 🍽

Liliana Marcela Guzman Bonilla
Liliana Marcela Guzman Bonilla @lili
Madrid

Coliflor con pollo y salsa “sin nata” gratinado. 🍽

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Ingredientes

  1. 1coliflor mediana
  2. Para sofrito
  3. 1tomate
  4. 1/2 cebolla
  5. un trozo de pimentón rojo
  6. Queso parmesano rallado
  7. 1 vasoleche
  8. Para la salsa
  9. 2 cucharadita harina
  10. 1 vasocaldo de pollo
  11. Pechuga de pollo cocido y despechado
  12. Al gustoSal y pimienta

Pasos de la receta

  1. 1

    Se cuece la coliflor al vapor (en la foto ya está cocida)

  2. 2

    Se agrega el pollo cocido y des mechado por encima

  3. 3

    Se hace el sofrito con la verdura, se le agrega la harina, se agrega el caldo y la leche, se revuelve bien hasta que espese y cuando ya está la salsa, se agrega la salsa por encima

  4. 4

    Se espolvorea con el queso y se pone al horno unos 15 minutos.

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Liliana Marcela Guzman Bonilla
Madrid
Me gusta cocinar para mi familia y amigos, eso sí, fácil de hacer y muy ricas. 😜
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