Calentar la mantequilla hasta derretirla y echarla en un bol de cocina con el azúcar y así formando una especie de crema al. batirlas con las varillas de cocina eléctricas.

Después se añaden el zumo de limón colado, los huevos (tres enteros y otros sólo la yema), la media copa de anís dulce y mezclarlo todo bien todo haciéndolo a potencia máxima de las varillas eléctricas.

Añadir el pellizco de sal e ir añadiendo la harina poco a poco (tamizado la harina suavemente) hasta formar una masa.

Encarnar la mesa de trabajo dónde se van a hacer las Marañuelas o Marañueles en asturianu.

Pasar la masa de las Marañuelas y apagarla bien y cuando esté que se despegue de las manos.

Extender la masa y del grosor de las rosquillas (como dos dedos de grueso aproximadamente) y cortarla en trozos más bien grandes.

Darles forma de cordón de tamaño mediano y darle forma de ocho.

Precalentar a fuego medio (180ºc-200ºc) media hora antes. Poner en la placa de horno papel de horno con mantequilla untada en ella.

Poner las Marañuelas en la placa, meterlas en el horno hasta que se doren.

Servir fríos.