Ensalada de judías verdes, champignones y papas

Name: Ensalada de judías verdes, champignones y papas
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr judías verdes; 2 champignones; 2 patatas chicas; 1 huevo de gallina; 1/2 zanahoria; aliñe: sal, vinagre de Módena y aceite de oliva virgen extra

Memo de Vernazza @cook_9300295

Rosario - Santa Fe - Argentina

#mirecetario

Ensalada de judías verdes, champignones y papas

Memo de Vernazza @cook_9300295

Rosario - Santa Fe - Argentina

Guardada

Ingredientes

1 ración

100 grjudías verdes
2champignones
2patatas chicas
1huevo de gallina
1/2zanahoria
aliñe: sal, vinagre de Módena y aceite de oliva virgen extra

Guardada

Pasos de la receta

1

Cocción en microondas, judías verdes 6 minutos, champignones 2 minutos, patatas 2 minutos de cada lado
2

Huevo batido y con un poco de sal, 1 minuto
3

Lista la cocción de los vegetales
4

Y el huevo comenzamos a armar la ensaladilla, en una ensaladera colocamos las judías, las patatas y el huevo
5

Agregamos los champignones y la zanahoria rallada, alineamos y mezclamos
6

Integramos la mayonesa y listo
7

Servimos