Salsa de vegetales con fideos tirabuzón

Name: Salsa de vegetales con fideos tirabuzón
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tomates; 2 champiñones frescos; 1 cebolla de verdeo; 1/2 cebolla blanca; 10 g hongos secos; 1/4 de pimiento colorado; 4 cucharadas aceite de girasol; así de vino tinto (un dedo); 200 g fideos tirabuzón Don Vicente; sal a gusto

Memo de Vernazza @cook_9300295

Rosario - Santa Fe - Argentina

Salsa de vegetales con fideos tirabuzón

Memo de Vernazza @cook_9300295

Rosario - Santa Fe - Argentina

Guardada

Ingredientes

2tomates
2champiñones frescos
1cebolla de verdeo
1/2cebolla blanca
10 ghongos secos
1/4de pimiento colorado
4 cucharadasaceite de girasol
así de vino tinto (un dedo)
200 gfideos tirabuzón Don Vicente
sal a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1

Preparamos los vegetales para sofreírlos en aceite, colocamos primero las cebollas, y el pimiento, luego los champiñones, los hongos remojados y el vino
2

Cuando evaporó el alcohol sumamos los tomates y cocinamos 15 minutos, cortamos unas hojitas de albahaca bien fresca
3

Agregamos a la salsa las albahaca y una cucharadita de azúcar, lista la salsa
4

Pesamos los fideos y los hervimos en abundante agua con sal
escurrimos, mezclamos con la salsa y listo