Ceviche de soya

Name: Ceviche de soya
Yield: 4 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 250 grs soya; Hojas laurel; al gusto Sal; 5 jitomates; 1 cebolla mediana; 1 manojo cilantro; 3 chiles serranos; 5 limones grandes; 2 pepinos; 2 aguacates; 100 ml salsa ketchup; al gusto Salsa picante; Galletas saladas o tostadas

IvoryStorm @cook_4633099

Una manera fácil y rápida de preparar ceviche de soya.

Ceviche de soya

IvoryStorm @cook_4633099

Una manera fácil y rápida de preparar ceviche de soya.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

250 grssoya
Hojaslaurel
al gustoSal
5jitomates
1cebolla mediana
1 manojocilantro
3chiles serranos
5limones grandes
2pepinos
2aguacates
100 mlsalsa ketchup
al gustoSalsa picante
Galletas saladas o tostadas

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Poner a hervir un litro de agua con las hojas de laurel y sal. Una vez hervida agregar la soya y dejar a fuego medio 5 minutos más. Dejar enfriar, escurrir y reservar.
2

Picar en cubos pequeños el jitomate, chiles, cebolla y el pepino. Picar finamente el cilantro.
3

Agregar a la soya el jugo de limón, la salsa ketchup, la salsa picante, jitomate, cebolla, chiles, cilantro, y pepino ya previamente picados.
4

Meter al refrigerador por media hora y posteriormente servir acompañados de tostadas o galletas saladas.
5

Agregar rebanadas de aguacate al gusto.