Sopa de garbanzos con pollo
Sopa de garbanzos con pollo
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Éstos son los garbanzos.
- 2
La noche anterior, deja remojando los garbanzos en suficiente agua.
- 3
Al día siguiente, lávalos unas 3 veces y ponlos a cocer con unas 8 tazas de agua. Yo los cocí en la olla de presión, en 45 minutos.
- 4
Éstos son los ingredientes para cocinar los garbanzos.
- 5
Pica la cebolla.
- 6
En una sartén pon 1/4 de taza de aceite a calentar. Agrega la cebolla hasta que acitrone.
- 7
Agrega el pollo, revuelve. Hasta que dore un poco.
- 8
Corta el jitomate en cuadritos.
- 9
Vacíalos al sartén. Deja cocinando.
- 10
Agrega los garbanzos con todo y su agua de cocción. Tuve que vaciar el guiso a otra olla más grande.
- 11
Lava los chiles y ponlos a cocer en 2 tazas de agua.
- 12
En la licuadora muele los ajos junto con los chiles cocidos.
- 13
Muele bien.
- 14
Cuela esta salsa en donde tienes el pollo con los garbanzos.
- 15
Si crees necesario, agrega las 2 tazas de agua restante.
- 16
Agrega las 3 cucharadas de consomé Knorr Suiza. Revuelve. En cuanto empiece a hervir, prueba la sazón y agrega el cilantro. Sólo deja que hierva unos 3 minutos. Sirve caliente.
- 17
Yo digo que este guiso, es prácticamente un pozole de garbanzos, no crees?
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios