Cazuela de merluza en salsa

Name: Cazuela de merluza en salsa
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 filetes merluza fresca o congelada; Sal; Harina; aove; 1 cebolla; 1/2 vaso vino blanco; 200 ml leche ideal; tiras Pimientos del piquillo en; 1 puñado guisantes tiernos

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Es un plato de pescado muy rico y suave, la clave está en que hierva muy poco, de esta forma queda súper jugoso.

Cazuela de merluza en salsa

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Es un plato de pescado muy rico y suave, la clave está en que hierva muy poco, de esta forma queda súper jugoso.

Guardada

Ingredientes

40 minutos

4 raciones

2 filetesmerluza fresca o congelada
Sal
Harina
aove
1cebolla
1/2 vasovino blanco
200 mlleche ideal
tirasPimientos del piquillo en
1 puñadoguisantes tiernos

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Secar los filetes de merluza, cortarlos en 4 trozos, salarlos, enharinar ligeramente, en una sartén con un fondo de AOVE caliente freírlos vuelta y vuelta, sacar a un plato y reservar.
2

En el mismo AOVE, freír la cebolla cortada en juliana, añadir el vino blanco, dejar evaporar el alcohol y añadir la leche evaporada, cuando empieza a hervir añadir los trozos de merluza, que den un pequeño hervor.
3

Añadir los pimientos y guisantes, apartar del fuego y dar unos meneos a la cazuela para que ligué bien la salsa, tapar unos minutos y servir.
4

Espero que os guste.

Guardada

¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!

Dile al Maribel.Cillerosf cómo te quedó.

¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!

¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!

Comparte tu Cooksnap

Saber más sobre las Cooksnaps

Guardada

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

6 de mayo de 2016 08:58

Castilla y León ESPAÑA.

Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘

Comentarios (2)

Juan Fernandez Castaño @cook_2634355

6 de mayo de 2016 13:03

Como nos bamos a poner maribel boy abriendo el vino no me extraña que te hayan dado dos cucharas de madera yo te daría la cubertería entera un beso guapetona buen finde un abrazo a Juanjo

Palabra clave

Merluza En Salsa

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas