Wok de quinoa fácil

Name: Wok de quinoa fácil
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 1/2 taza Quinoa; 1/2 Morrón; 1 Cebolla; jl 1 Zanahoria; 1 pedazo Repollo; 1 zapallito; Brotes soja; Sal a gustos. El lllm

Nati @cook_2622508

Hola! Esta receta es muy muy fácil, sana, rica y ensucia poco. Tiene algunos trucos para no terminar en el delivery después
.

Wok de quinoa fácil

Nati @cook_2622508

Hola! Esta receta es muy muy fácil, sana, rica y ensucia poco. Tiene algunos trucos para no terminar en el delivery después
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Guardada

Ingredientes

1/2 tazaQuinoa
1/2Morrón
1Cebolla
jl 1 Zanahoria
1 pedazoRepollo
1zapallito
Brotessoja
Sal a gustos. El lllm

Guardada

Pasos de la receta

1

Lavar muy bien la quinoa. Esa bien lavada cuando el agua sale transparente y sin espuma. Este paso es muy importante porque la quinoa sino deja un gusto amargo. Luego cocinarla con el doble de agua y un poquito más. Cuando se absorba todo el agua está lista.
2

Vamos a ir poniendo en el wok verdura en este órden: 1 cebolla y morrón, 2 zanahoria rallada. 3 repollo. 4 zapallitos. 5 brotes de soja
3

Cortar cebolla y morrón y ponerlos juntos unos minutos.
4

Después poner zanahoria rallada. Luego de unos minutos el repollo. Y luego de otros minutos el zapallito. Por último; brotes de soja apretados con la mano.
5

Dejar cocinar un ratito. No mucho así quedan crocantes. Ponerle sal a gusto y revolver. Se le puede poner salsa de soja. Si va salsa de soja no ponerle sal. Personalmente no le pongo nada, así se sienten los sabores.
6

Listo