Trozar los dos pollos y colocar un poquito de aceite en el disco como para dorarlo un poco por fuera.

Una vez dorado el pollo, agregar un poco de agua como para que se vaya cocinando e ir agregando la zanahoria cortada en juliana, los pimientos cortados en tiras y tapar el disco.

Agregar los demás ingredientes y condimentar a gusto (cada uno le pone los ingredientes y condimentos que mas le parezca). Dejar cocinar toda la mezcla y cuando la carne se separe del hueso, quedo chanta. Servir en una fuente y acompañado de lo que le guste tomar a cada uno.. A disfrutar!