#mirecetario

Sardinas al horno con verduras asadas en los mismos jugos de las sardinas. Esta receta la tenía en el borrador desde febrero del 2019. Ahora no es temporada de sardinas para hacer esta receta pero es una pasada de receta. Hace unos años desde que las hice por primera vez y las publique aquí, desde entonces, la gente se puso a hacerla y cuando es temporada de sardinas, la gente aprovecha porque es cómodo, sencillo, limpio y no dejar ese fuente olor en casa. Pero nunca he visto a nadie decir que la idea fue mía e incluso entre mis mejores amigos que después de que yo la publicase en mi grupo y en varios grupos. Hasta hicieron suyo el anuncio que yo puse en la mía de que no dejaba olores en casa!! Por supuesto que se los reproche y los muy cínicos seguían diciendo de que la idea fue de ellos. No es la primera vez ni tampoco será la última pero eso es lo que tiene este mundo de la cocina. Esta es la quinta receta aunque aquí creo que solo tengo publicada cuatro con esta.

#mirecetario

#mirecetario#Juntoshacemosmucho#libro2Podemos considerar que el consumo del garrofón está muy limitado a la paella y a algunos guisos más, pero su consumo puede ser mucho más amplio, precisamente nosotros no somos los más aficionados a incluirlo en este plato a no ser que hagamos una buena paella en fuego de leña. Como guarnición de carnes, como guiso, como un elemento más de una ensalada… ya conocemos el gran valor nutricional que ofrecen las legumbres, si además tenemos diversidad para variar nuestros platos, conviene aprovecharla.Proporciona una cantidad importante de proteínas vegetales. La fibra contenida suministra una sensación de saciedad elevada, mejora el tránsito intestinal y ayuda a bajar el colesterol sanguíneo.El ácido fólico es una vitamina que ayuda en el tratamiento o la prevención de la anemia.

#mirecetario #CookpadCocinaConAlexa

Este es uno de los platos preferidos de mi hija, así que, antes de su marcha se lo preparé.Es sumamente simple y el éxito está en cocinar las costillas de forma que queden jugosas por dentro y crujientes por fuera. Este plato también se puede hacer con carne de vaca, pero los tiempos de cocción serán diferentes.

En mi tierra, a las a las patas de cerdo, las conocemos como manos de ministro por lo ricas que sonSe pueden hacer saladas (como es mi caso o dulces), también pueden ser guisadas.

Combinación equilibrada... carbohidratos con verduras. Agregar vegetales a un plato de pasta, permite reducir la proporción de pasta utilizada y ahorrar algunas calorías. Además, incorpora fibra al plato, diversidad de colores y por ende vitaminas y minerales, incluso, reduce su índice glucémico al no permitir que rápidamente se digiera el alimento y eleve la glucosa en sangre.

#mirecetario#libro2Hoy nos apetecía un rico guiso y salió delicioso.

#mirecetario