En una cacerola a fuego lento colocamos el chocolate para fundirlo.

Cuando este bien derretido chocolate, azúcar glas y deja que se enfríe el contenido.

Huevos separamos la clara de la yema.

Montamos las claras con una pizca de sal para que suban más rápido.

Mezclamos el chocolate con las yemas y luego con las claras ya a punto nieve revolviendo de forma envolvente.

Luego le ponemos en el frigorífico por unas horas y listo.