Salsa boloñesa
https://youtu.be/VAvJl9VeEVM
La auténtica salsa boloñesa que hará las delicias de todos en tu casa.
Deliciosa y fácil de hacer.
Salsa boloñesa
https://youtu.be/VAvJl9VeEVM
La auténtica salsa boloñesa que hará las delicias de todos en tu casa.
Deliciosa y fácil de hacer.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lo primero es picar los ingredientes a trocitos muy pequeños.
- 2
Echa un chorro de aceite en una sartén amplia y cocina primero la zanahoria que es lo que mas le cuesta cocinar y la cebolla.
- 3
Échale un poco de sal y cocínalo hasta que se empiece a dorar la cebolla.
- 4
Después echa el pimiento y cuando ya se vea casi cocinado se echa la carne separándola bien con la cuchara de madera hasta que queden los granitos sueltos.
- 5
Cuando la carne se vuelva de color gris ya estará cocinada, entonces se le echa el vino y se va removiendo hasta que se le va el olor del alcohol.
- 6
Ahora se le echa la pimienta y el tomate triturado (yo lo pongo rallado porque me gusta mas su textura. Pero ese es mi gusto claro).
- 7
Ahora échale una cucharada rasa de azúcar para quitar la acidez del tomate y déjalo cocinar a fuego bajito. cuando este hecho lo sabrás por el sabor, lo mejor es siempre ir probando.
- 8
Ahora ya está cocinado. Pruébalo de sal y corrige si es necesario.
- 9
Ahora ya tienes una auténtica salsa boloñesa para tus platos de pasta, lasaña o pizza. DISFRÚTALA!
- 10
Si te gusta menos espesa échale un pelín de agua para aclararla un poco dale un par de vueltas en la sartén y listo.
- 11
Puedes ver la videorreceta en mi canal de youtube COCICHANEL Y buscarla por su nombre
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