Algas en masa de Panqueque
Incorporar vegetales de mar, cuyo sabor no se percibe, es ideal para la cocina occidental, ya que se incorpora a la alimentación diaria las vitaminas y los oligoelementos marinos sin darnos cuenta, especialmente para los niños. Recordamos que Las Algas Nori contine 4 veces mas calcio que la leche, 7 veces más hierro que la espinaca y su alto contenido en vitamina A alcanza a ser de 11.000 ui cada 100 grs.
Algas en masa de Panqueque
Incorporar vegetales de mar, cuyo sabor no se percibe, es ideal para la cocina occidental, ya que se incorpora a la alimentación diaria las vitaminas y los oligoelementos marinos sin darnos cuenta, especialmente para los niños. Recordamos que Las Algas Nori contine 4 veces mas calcio que la leche, 7 veces más hierro que la espinaca y su alto contenido en vitamina A alcanza a ser de 11.000 ui cada 100 grs.
Pasos de la receta
- 1
Mezclar todos los ingredientes, puede realizarlo a mano, con batidora o licuadora, de tal forma que quede una masa ligera.
- 2
Dejar reposar en un recipiente tapado 30 minutos, así salen mas esponjosos.
- 3
Para quienes quiere incorporar mas alga pueden agregar hasta 3 cucharadas.
- 4
Una vez que haya reposado 30 minutos comenzar a enmantecar una sartén antiadherente o el recipiente que Ud. seleccione, verter una o dos porciones según el tamaño del recipiente seleccionado y esparcir por toda la superficie dejar cocer y dar vuelta.
- 5
Se los puede utilizar para preparados dulces o salados.
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