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Foto principal de Pay Arcoiris

Pay Arcoiris

Dra. Lety Rangel
Dra. Lety Rangel @cook_4604357
Morelia

La decoración y los colores son a gusto de cada quien, yo la hice en tres colores pastel porque fue para la mesa de postres del cumpleaños #2 de mi hija!!

La decoración y los colores son a gusto de cada quien, yo la hice en tres colores pastel porque fue para la mesa de postres del cumpleaños #2 de mi hija!!

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Pay Arcoiris

Dra. Lety Rangel
Dra. Lety Rangel @cook_4604357
Morelia

La decoración y los colores son a gusto de cada quien, yo la hice en tres colores pastel porque fue para la mesa de postres del cumpleaños #2 de mi hija!!

La decoración y los colores son a gusto de cada quien, yo la hice en tres colores pastel porque fue para la mesa de postres del cumpleaños #2 de mi hija!!

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Ingredientes

240 minutos
12 raciones
  • 1 PaqueteGalletas Marias (Trituradas)
  • 70 gr.Mantequilla (Temperatura Ambiente)
  • 4 BarrasQueso Crema (Tipo Philadelfia)
  • 2 CucharadasEstracto de Vainilla
  • 250 ml.Media Crema
  • 2Limones (El jugo)
  • 2Naranjas (El Jugo)
  • 1 TazaAgua
  • 4 SobresGrenetina (Sin Sabor)
  • 3Colorantes (Al gusto, yo escogi colores pastel)
  • Chispitas de colores (Comestibles)
  • 1/4 TazaCrema para Batir
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Pasos de la receta

240 minutos
  1. 1

    Mezcla la mantequilla con las galletas marinas trituradas, las pones en el molde, presionas muy bien y lo metes al congelador.

  2. 2

    Agrega la grenetina en la taza de agua y mezclas muy bien, dejas reposando.

  3. 3

    Licua el queso crema, la leche condensada, la media crema, el extracto de vainilla, el jugo de limón y de naranja.

  4. 4

    Mete 30 Seg. Al microondas la grenetina que dejaste reposando, deja que se enfríe un poco y agregala a la mezcla que licuaste.

  5. 5

    Separa la mezcla en 4 porciones iguales y agrega un poco de colorante a tres de las 4 porciones y mezcla muy bien.

  6. 6

    Saca el molde con la base de galleta del congelador, agrega la mezcla de un solo color y mete al congelador por 25 min.

  7. 7

    Saca el molde del congelador, agrega el siguiente color y repite el procedimiento con cada una de las porciones.

  8. 8

    Al terminar deja el Pay congelando por 2 hrs. O toda la noche.

  9. 9

    Desmolda con mucho cuidado, puedes calentar un poco el molde para que sea mas fácil.

  10. 10

    Decoración: Bate la crema para batir hasta conseguir la consistencia de "nube", Agrega la Buttercream a la manga pastelera y con una duya de estrella haces pringuitas alrededor del Pay y por último agregas las Chispitas de colores.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dra. Lety Rangel le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/740846
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Dra. Lety Rangel
Dra. Lety Rangel @cook_4604357
30 de mayo de 2016 15:06
Morelia
Me Encanta Cocinar!!Sigo exclusivamente a quien me sigue, no se ofendan 😺😜
Leer más

Comentarios (14)

Eleonora
Eleonora @cook_4991133
31 de mayo de 2016 20:51
Increíble esa torta!!
Invitado
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