#mirecetario Inicialmente quise seguir la receta de #CocinaconRodica, pero no me salia y la he modificado, porque la masa no podia manejarla, se me desmenuzaba, por lo que use más leche condensada saludable

La denomino fritura "madrileña" por la harina del rebozado; en el sur utilizan la harina de garbanzos o especial para frituras, pero como en gustos no hay nada escrito, a mi me gusta más con harina normal...una manía!

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/04/pollo-katsu-pollo-crujiente-al-horno.htmlNo tenía pollo por lo que usé pechugas de pavo. Queda más soso pero se puede solucionar añadiendo especias a la harina y tampoco lo puedes dejar mucho tiempo en el horno. Este pollo lo usé más tarde para rellenar unos onigirazu japoneses que son como un sándwich pero en vez de usar pan de molde se usa arroz japonés.El pollo sale súper crujiente y nada grasiento. Si estás a dieta es perfecto.

Estoy segura que os gusta un buen brioche para desayunar. Pero no siempre los tenemos a mano,pues os dejo esta receta es super fácil y a si los tendréis a mano para cuando os apetezcan.Con esta receta salen ocho, bueno depende de lo grandes que los hagáis-

Me gusta probar diferentes toques a recetas que ya conozco, ya sea por mejorarlas o como en este caso, por cambiar. Y el resultado ha sido muy bueno, para los amantes del coco se lo recomiendo.Creo que la leche de coco le aporta suavidad y para las personas que no puedan tomar leche de vaca, es una buena alternativa, de forma que pueda utilizar leche de almendras o de coco como sustituto.

Mi querida hermana Carmensín, me dió esta receta, donde el bistec de ternera a la plancha se riega con el aceite de oliva de freír unos dientes de ajo. Para mi ideal, porque no me gusta el bistec a la plancha seco, con este jugo lo dejó en su punto. GXL

Hace unos años compré un molde de cristal que nunca usé porque me parecía que se iban a pegar las preparaciones. Por fin, hoy me decidí a probarlo y me dije: "Si se pega, lo comeremos con cucharita".Afortunadamente me equivoqué. No sólo no se pego, sino que quedó con una forma preciosa. La verdad es que tardó mucho en desmoldarse, hasta que no se enfrió no hubo manera de sacarlo, pero luego salió sin problemas.Aquí os lo dejo para que lo veais.Por cierto, es muy fácil de hacer y queda muy bueno.Nosotros lo acompañamos con crema de leche batida con azúcar, pero también le irían bien unas natillas o crema inglesa.

Súper sencilla y te saca de un apuro

Cuando estuve en Londres me regalaron 4 tarritos de té, en una caja muy mona, porque todos los que me conocen saben lo que me encanta el té. Y probar distintos sabores y marcas.Por lo tanto, me regalé, durante cuatro tardes, catas de té. Estaba encantada.Con algunos quiero preparar repostería, pero creo que será mejor esperar que llegue un tiempo menos caluroso.Literalmente Earl Grey significa Conde Gris, o tal vez sería mejor decir Conde Grey. Es un té negro, generalmente indio, aromatizado con aceites esenciales de bergamota, híbrido de lima y naranja amarga. Se le adjudica ese nombre por el Conde Charles Grey que fue el Primer Ministro británico entre 1830 y 1834. Quien según, alguna versión dice que lo trajo la receta de China. Según otra versión que fue un grupo de diplomáticos que recibieron la receta para el Conde. Sea como fuere, lleva su nombre.Vamos con la primera cata.

Ayyy, recogiendo los adornos de Navidad, revisando nevera, me da que en esta semana... No habrá dieta de desintoxicar, entre pelis, familia, y polvorones, aprovecho y así lo gasto, que no están las cosas para despilfarrar, y me salió este experimento!!

Plato exótico tailandés, adaptado a nuestra cocina. Un manjar que puedes cocinar en 20 o 25 minutos. Hoy cocina mi hija y yo me dedico a escribir lo que me dicta y a hacer las fotos.

Por aquí os dejo una idea de desayuno o merienda, hoy para mi ha sido merienda, en Madrid hoy hace ya mucho calor, por eso no hay nada mejor que una merienda con un yogurt fresquito (lo he dejado en el congelador mientras partía la fruta) con un toque dulce 🍏🍌#fruta #yogurt #desayuno #boldefruta #bowldefruta #yogurt #desayunosfaciles #merienda #meriendafacil #desayunorapido