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Sopa de zapallo

Sabrina Scarone @valeria_75

Es una sopa riquísima, fácil de hacer y con pocos ingredientes.

Es una sopa riquísima, fácil de hacer y con pocos ingredientes.

Sopa de zapallo

Sabrina Scarone @valeria_75

Es una sopa riquísima, fácil de hacer y con pocos ingredientes.

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Ingredientes

1 kgZapallo
1 litroleche
100 cccrema de leche
2 cucharadasFécula de maíz
1/4 cucharaditanuez moscada
30 grsmanteca
1 cucharadaperejil
cantidad necesariaAgua
Sal y pimienta

Pasos de la receta

1

Quite la corteza al zapallo y cocinar en agua con sal.
2

Preparar puré y se le agrega: leche y fécula desleida. Mezclar bien.
3

Colocar la cacerola sobre fuego suave y cocinar hasta que espese.
4

Condimentar con nuez moscada, sal y pimienta.
5

Incorporar la crema de leche y mezclar bien.
6

Presentar en sopera con trocitos pequeños de manteca, perejil picado.

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Cooksnaps

Sabrina Scarone @valeria_75

22 de mayo de 2016 08:03

Uruguay

Comentarios (5)

LuciCocina @cook_luci04

3 de junio de 2016 02:42

Que delicia de sopa! Con este frío viene ideal

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