Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En Un Bowl Pongo El Kilo de Harina, En El Centro Formo Un Hueco Y Le Pongo La Levadura Junto Con Agua Tibia.
El Aceite y la Sal en la harina, La sal Que No Toque La Levadura. Deja Reposar 10 Min.
- 2
Agregar Agua De a Poco y Formar Un Engrudo Con La Levadura y el Aceite. Luego Del Engrudo Poner Más Agua Tibia y Amasar. Hasta Quede Una masa Lisa, Suave. leudar Por 30 0 40 Min. Que La masa Se Duplique.
- 3
Estirar La masa Finita y Poner en Un Molde De Pizza pinchar El Con Un Tenedor la Masa y Después Comenzamos a Rellenar Ponemos El Jamón Arriba El Tomate Luego La Cebolla Con EL Ajo Luego El Huevo Duro(Al Tomate y al Huevo agregarle un Poquito De Sal) La Muzzarella y Un Poco De Orégano Luego Tapamos Con Más Jamón y Luego Tapamos con Otra Capa De Masa.
- 4
Pelar y Picar El Kilo De Cebollas En Juliana, Y Rehogarlas En Un Sartén Grande O Una Cacerola, Agregarle Sal. Cuando Este Casi Cocidas Retirar La Mitad De la Cebolla Y Conservo En Un Recipiente (Es Para Arriba De La Fugazzeta) Con Lo Qué Queda En la Cacerola Agregarle Los Ajos Picaditos
- 5
Preparo Todos Los Ingredientes Para Rellenar La Fugazzeta;Jamón Muzzarella Huevo Duro Tomate Cebolla Para Relleno (La Cebolla Con El Ajo) y La cebolla Para Arriba Y un Poco De Orégano o Condimentos Para Pizza.
- 6
Una Vez Tapado Recortamos Un Poco El Borde Para Luego Hacerle Un Repulgue y Terminamos de Cerrar. Luego Vamos a Pinchar Con Un Tenedor Por Arriba y Con Los Dedos Vamos a Mojar Un Poco para Poner La Cebollas y Se Adhiera y No Se Corran.Rociamos Con Orégano Y Al Horno Por 35 Min. Horno Fuerte.
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