La segunda ensalada Cortar a la mitad tomates cherry, cebolla colorada en rodajas, pepino cortado en rodajas finas, morrón rojo en tiritas finas y repollo colorado tambn cortado en fino,esparcir aceitunas verdes, aderezar con jugo de limón, aceite de oliva y sal a gusto, por último agregar unas gotas de acceto balsámico.

La primera, se vierten en una cacerola con un poco de aceite de oliva... Estos ingredientes, zucchini en rodajas, zanahoria en rodajas, morrón rojo en tiritas y tiritas de zapallito finitas, al fuego bajo, salpimentar según gusto.