Bocadillo de cabezada con ajos fritos
Como tenía dos bollos de pan del día anterior y me gusta comer el pan calentito y crujiente, para cenar recurrí a realizar dos bocadillos para cenar.
Bocadillo de cabezada con ajos fritos
Como tenía dos bollos de pan del día anterior y me gusta comer el pan calentito y crujiente, para cenar recurrí a realizar dos bocadillos para cenar.
Pasos de la receta
- 1
Pelamos y fileteamos los ajos. En una sartén con aceite freímos los ajos, hasta que comiencen a dorarse y reservamos. En el mismo aceite, freímos los filetes de cabezada de cerdo, salándolos al gusto.
- 2
Mojamos con un poco de agua (sin abusar) los panecillos, para que nos queden más jugosos al hornearlos y los abrimos por la mitad. Repartimos el aceite sobrante de cocinar la carne y los ajos, entre las cuatro mitades de los panes.
- 3
Pelamos y cortamos la cebolla en plumas. Cubrimos dos de las mitades de los panes con la cebolla cruda (tipo hamburguesa).
- 4
Sobre la cebolla colocamos los filetes de carne. Sobre los filetes repartimos los ajitos fileteados y fritos. Cubrimos con rodajas finitas de tomate (yo lo corte con el cortafiambres).
- 5
Colocamos las mitades sobrantes de los bocadillos, sobre el tomate y envolvemos bien con papel aluminio. Antes de servir introducimos en el horno 15 minutos a partir de horno frio a 160º. Damos la vuelta a los bocadillos y con unos 10 minutos más estarán listos. Cuando apretemos el papel aluminio y veamos que el pan cruje levemente, estará en su punto. No quitar el papel aluminio para comerlo, se va quitando solo por una punta, para poder comer el bocadillo sin que se nos desmonte.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Bocadillo de boquerones fritos Bocadillo de boquerones fritos
La mayoría de los niños apenas suelen comer pescado, que contengan algo raspa o espina, y sobretodo en bocadillo, ni aun los adultos solemos comer bocadillos de boquerones, temiendo a las espinas. Pero aquí os pongo una forma sencilla, y rápida de poder cocerlos.
-
Bocadillo de queso fresco salado Bocadillo de queso fresco salado
El otro día no quedamos sin pan y recurrimos a los cajones de nuestro congelador para rescatar dos panes para cenar.#árbolnavideño#AmigoInvisible
-
Bocadillos de cabezada de lomo Bocadillos de cabezada de lomo
En esta ocasión, decidimos cenar unos bocadillitos de cabezada de cerdo, se trata de una carne más fea que el lomo de cerdo, pero, para mi gusto, más rica y para colmo más barata, además así aprovechavamos unas sobras de tomate frito, como no había suviciente tomate frito, untamos dos bocadillos con tomate frito y otros dos con queso Philadelphia y nos zampamos un bacata de cada cada comensal. -
Mini bocadillos de tortilla de ajos Mini bocadillos de tortilla de ajos
El otro día encontré en el supermercado unos panecillos cuadrados que me hicieron gracia, los cuales acabaron en el carro.También tenía en casa unos ajos tiernos de maceta, con los cuales se me ocurrió preparar una tortilla de ajos, para rellenar dichos panecillos cuadrados.#mirecetario -
Bocadillo de lomo con queso, cebolla y ajoaceite Bocadillo de lomo con queso, cebolla y ajoaceite
Hace años, cuando vivía en otra población, iba a menudo a un bar llamado Chaplin, y el bocadillo de la casa, a pesar de ser muy sencillo, me encantaba y era el que pedía habitualmente.No llevaba cebolla, pero yo la he añadido y está más bueno aún.Hoy, lo comparto con vosotros, a petición de mi cartón de #Bingo.
-
Bocadillo de sobras de lomo rebozado con queso Bocadillo de sobras de lomo rebozado con queso
Como hacía semanas que no me metía un bocadillo entre pecho y espalda, aproveche que el otro día sobraron 4 filetes de lomo rebozados, para preparar dos bocadillos para comer, acompañándolos de un delicioso gazpacho.#emplatando -
Mini bocadillos de cabezada de cerdo Mini bocadillos de cabezada de cerdo
Hace un par de días, descongele unos filetes de cabezada de cerdo (lomo alto), como es habitual, después cambiamos el menú y se quedaron dando vueltas por el frigorífico, por lo cual opte por recurrir a los mini bocadillos para consumir esos filetes de carne, trabajando muy poco.Aunque lo habitual es untar el pan con tomate, como tenía gazpacho en la nevera, muy espesito (como me gusta a mi), opte por untar el pan con gazpacho.Receta de gazpacho:https://Cookpad.com/es/recetas/8415308-gazpacho-con-gambas -
Bocadillo de jamón cocido Bocadillo de jamón cocido
Como en casa nos gusta el pan, solemos realizar bocadillos algunas noches para cenar.Para consumir una paletilla de cerdo cocida que compramos, pues hay que comérsela y que mejor que un pan tierno con tomate y lechuga para comernos unas lonchas recién cortadas… -
Bocadillo de tortilla de alcachofas Bocadillo de tortilla de alcachofas
Nada más fácil que para cenar realizar un bocadillo de tortilla, aderezado con un crujiente de hojas de lechuga. -
Bocadillo de longaniza Bocadillo de longaniza
Como la otra noche teníamos casi entera una barra de pan, se nos ocurrió cenar un simple bocadillo aprovechando que teníamos un trozo de longaniza en el frigorífico. -
Bocadillo de tortilla de patatas con cebolla Bocadillo de tortilla de patatas con cebolla
Quien no se ha comido alguna vez para cenar viendo una buena película un bocadillo delicioso y jugoso de tortilla de patatas con cebolla, pues ayer lo comí yo y me sentó a gloria bendita, no es que sea un producto de dieta pero vamos creo que me sentó mejor que cualquier dieta.El bocadillo de tortilla de patatas forma parte de la cultura española, por tradición en cualquier lugar de España se come, de diversas maneras, pero se come, hasta tiene un día al año dedicada a ella.
-
Bocadillo de queso fresco y anchoas con pimientos asados Bocadillo de queso fresco y anchoas con pimientos asados
En esta ocasión, a Silvia, mi mujer, no le apeteció este bocadillo, por lo cual sólo lo prepare para mí, ella prefirió cenar otra cosa.#weekendreto
Más recetas recomendadas
Comentarios