Comenzar por los bizcochos. En un bowl colocar la manteca tipo pomada y el chocolate bien blandito, pisar con un tenedor hasta que se mezclen y tomen la misma textura. Incorporar de a uno los huevos, la esencia de vainilla y paso siguiente, los 400 gr de azúcar en forma de lluvia. Integrar cuidadosamente todo preferentemente con un batidor.

Tamizar la harina e integrarla a la mezcla anterior. Batir.

Encender el horno a 180° para precalentarlo. Buscar una placa o asadera amplia; enmantecar y enharinar bien y verter la preparación prolijamente. Hornear por aproximadamente, unos 10 minutos. Evitar una cocción excesiva para que no se torne tipo "galleta".

Armado: buscar un aro de metal (cintura) o bien, el aro de un molde desmontable para bizcochuelo de 22 cm de diámetro y cortar el bizcocho en dos bases. En una de ellas, dejarle la cintura porque ahí armaremos la torta para lograr una estetica aceptable. Pinchar el bizcocho y humedecerlo con el almíbar.

Con paciencia, colocaremos los merengues con la base hacia fuera por todo el diámetro. Romper algunos meregues y colocarlos en la base, lo mismo con algunas fresas (frutillas). Cubrirlas con la crema teniendo en cuenta que no quede ningún rincón sin ella.