Carne pincho moruno con setas y patatas
juanche juanche @juanche62
Carne pincho moruno con setas y patatas
Pasos de la receta
- 1
En una cacerola con un poco de aceite sofreír un poco la carne y reservar
- 2
En la misma cacerola sofreír el ajo la cebolla y el pimiento en ese orden
- 3
Añadir el tomate y luego las setas y remover unos minutos
- 4
Echar el pimentón y luego la carne, verter el vino y dejar evaporar el alcohol
- 5
Añadir los dos litros de caldo y dejar cocer a fuego medio media hora
- 6
Echar las patatas y dejarlas hasta que se hagan una media hora más o menos
- 7
Diez minutos antes de terminar echar un huevo encima por comensal para que se escalde
- 8
A comer!!!!!!!!
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