En una bandeja de horno, colocamos todas las verduras cortadas en láminas y le echamos sal.

Continuamos echando sal a la dorada y la ponemos encima de las verduras; y echamos aceite a todo.

Agregamos perejil picado a las verduras.

Metemos la bandeja en el horno precalentado a 180ºC durante 1 hora aproximadamente.

Cuando le quede unos diez minutos para hacerse, añadimos el vino blanco por encima y lo dejamos otros diez o quince minutos hasta que se evapore el vino.

Y a servir y disfrutar de nuestro plato de pescado con verduras. Seguro que os gustará, un saludo.