Lo primero que vamos hacer es abrir nuestro panecillo por la mitad. Seguidamente vamos a cortar como más os guste una cebolla o cebolleta y la pocharemos hasta que quede caramelizada, también si queréis podéis añadirle alguna zanahoria, pimiento, etc... o si tenéis algún preparado con carne o verdura, también se lo podríais añadir. Pero si queréis el clásico, solo con cebolla esta bien. Cuando tengamos la cebolla caramelizada la apartaremos.

Ahora vamos a echar un buen chorreón de aceite para hacer las salchichas,que las podremos pinchar con un tenedor para que se hagan bien por dentro, sobre todo si las salchichas que vais a utilizar son muy gruesas. Una vez tengáis las salchichas listas, solo nos va a quedar montar el plato.

La forma de montar este tipo de plato, montadito o bocadillo, depende mucho de la zona y por supuesto como más nos guste a cada uno de vosotros. Yo lo hice muy simple, coloque la salchicha en el pan, le eché la cebolleta caramelizada por encima y le añadí un buen chorreón de mayonesa y de ketchup. Como ya he dicho antes, podéis añadirle lo que mas os guste y la cantidad que queráis de pendiendo vuestro gusto, eso sí acompañar el perrito caliente con una buena cerveza bien fresquita o los niños con un refresco.

Espero que os guste y lo hagáis, es muy rápido de hacer y esta muy bueno. Por cierto, es vuestra zona este tipo de plato, o bocadillo que nombre tiene, porque no creo que en todos las provincias o países se llamen igual. Un abrazo a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!!