Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Sofreír el conejo con la cabeza de ajo, y retirar.
- 2
En el mismo aceite y con la cabeza de ajos, sofreír las alcachofas y retirar también.
- 3
Añadir el resto de las verduras picaditas
- 4
Mientras se pochan las verduras podemos ir desmenuzado el conejo
- 5
Agregamos el tomate frito, y las hierbas (yo suelo ser generosa poniendo hierbas pero eso va al gusto), damos un par de vueltas y volvemos a añadir las alcachofas y el conejo.
- 6
Añadimos el vino blanco, y cuando se evapore el alcohol, un litro y medio de agua
- 7
Dejar cocer unos cinco minutos y añadir la bolsa de tortas
- 8
Cocer todo junto 20 muntos a fuego lento y vigilando que no se quede muy seco.
- 9
Reposar 5 minutos y emplatar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena Valencianeta🌺 le encantará ver cómo quedó.
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