Garbanzos con acelgas (Olla de cocción lenta-SlowCooker-CrockPot)

Name: Garbanzos con acelgas (Olla de cocción lenta-SlowCooker-CrockPot)
Yield: 4 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 450 gr garbanzos cocidos (puedes usar de lata o frasco); 300 gr acelgas picadas; 350 gr lomo de atún horneado; 1/2 cebolla finamente picada; 1 diente ajo; 1 rebanada pan cortada en cuadritos; 2 huevos cocidos; 2 hojitas laurel; 1 cucharadita pimentón; 1 rama perejil; Aceite de oliva; Sal

Francisco Xavier Díaz @cook_2325923

México

Un platillo de cuaresma que se puede preparar en todo el año. Los garbanzos deberán estar cocidos previamente.

Garbanzos con acelgas (Olla de cocción lenta-SlowCooker-CrockPot)

Francisco Xavier Díaz @cook_2325923

México

Un platillo de cuaresma que se puede preparar en todo el año. Los garbanzos deberán estar cocidos previamente.

Guardada

Ingredientes

180 minutos

4 raciones

450 grgarbanzos cocidos (puedes usar de lata o frasco)
300 gracelgas picadas
350 grlomo de atún horneado
1/2cebolla finamente picada
1 dienteajo
1 rebanadapan cortada en cuadritos
2huevos cocidos
2 hojitaslaurel
1 cucharaditapimentón
1 ramaperejil
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Pasos de la receta

180 minutos

1

Los garbanzos con todo y el agua en la que se cocieron se agregan a la olla junto con el atún. Añadir las hojas de laurel y seleccionar la temperatura alta.
2

Colocar al fuego una sartén y agregar aceite, añadir los cuadritos de pan y el ajo. Reservar.
3

En la misma sartén se fríe la cebolla, se rehoga con el pimentón y se vacía a la olla junto con las acelgas.
4

Machacar en el mortero: los cuadritos de pan, el diente de ajo,el perejil y una yema del huevo cocido. Esto se añadirá a la olla cuando falte una hora para que termine el tiempo indicado y se agregará sal. Revolver.
5

Después de tres horas en temperatura alta, tendremos este delicioso potaje.
6

Picar el otro tanto de huevo cocido y servir.
7

Hecho en olla de cocción lenta Rival de 1.8 lts.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Francisco Xavier Díaz @cook_2325923

31 de mayo de 2016 04:33

México

Aprendí a hacer pan y a cocinar de manera tradicional, de unos años a la fecha lo disfruto más utilizando aparatos. Me gusta la tecnología en la cocina. Adapto y experimento recetas con yogurteras, máquina de pan, máquina de cupcakes, máquina de donitas, olla arrocera,olla de cocción lenta, olla multifunciones, horno de microondas, sartén eléctrica y recientemente usando el horno milagro (horno cacerola, horno mágico) que es un sencillo cacharrito de antaño y me recuerda mi infancia.

Comentarios (2)

marulg @cook_1240069

9 de octubre de 2018 23:43

Se ve muy rico pero no dice en qué momento se agrega el atún, al final?

Palabra clave

Garbanzo Con Acelgas

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