Alfajores caseros

Name: Alfajores caseros
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: manteca a temperatura ambiente cortada en trozos 300 gr; 200 gr azúcar; 3 huevos; 1 cucharadita cafe ya echo; 450 gr harina leudante; harina (para espolvorear en la placa y en la mesa); dulce de leche repostero para rellenar; coco opcional para los costados

Valen Gomez @cook_4924833

mar del plata

Alfajores caseros

Valen Gomez @cook_4924833

Guardada

Ingredientes

60 minutos

8 raciones

manteca a temperatura ambiente cortada en trozos 300 gr
200 grazúcar
3huevos
1 cucharaditacafe ya echo
450 grharina leudante
harina (para espolvorear en la placa y en la mesa)
dulce de leche repostero para rellenar
coco opcional para los costados

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

Mezclar la manteca y el azúcar con una espátula.al obtener el punto crema y sin dejar de mezclar agregar los huevos de a uno luego el café disuelto con un poquito de agua continuar mezclando manualmente y agregar la harina previamente tamizada
2

Poner la masa sobre la mesa previamente enharinada,amasar y luego cortar circuitos con un moldecito o vaso.
3

Acomodar las tapas en una placa previamente enharinada y en mantecada llevar a horno moderado 25 o 30 minutos
4

Cuando allan sacado las tapas del horno y dejar enfriar colocar dulce de leche en una manga lo nesesario para rellenar agarrar dos tapas ponerle un copo generoso de dulce de leche y luego la otra tapa y así con los demás
5

¡¡¡ que lo disfruten !!! 😚