Lomo de pez gallo cubierto con verduras salteadas y champignones

Name: Lomo de pez gallo cubierto con verduras salteadas y champignones
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lomo pez gallo; 1 echalote; 1 cebolla morada; 1 diente ajo; 1 cuarto morr on: rojo,amarillo,verde; 1 taza tronco de apio cortados en cuadros; 3 tomates peritas pelados cortados en rodaja; 4-5 champignones cortados en rodajas; 8 y 1/2 aceitunas verdes; c/s aceite de oliva verde; C/s Manteca; C/s sal/pimienta y ron o brandy o vino blanco seco. Vos decidis

J. R. Ceci @CocoCeci1959

San Antonio Oeste; a la vista de ballenas y delfines...

Fácil,aromática y deliciosa.

Lomo de pez gallo cubierto con verduras salteadas y champignones

J. R. Ceci @CocoCeci1959

San Antonio Oeste; a la vista de ballenas y delfines...

Fácil,aromática y deliciosa.

Guardada

Ingredientes

60 minutos

2 raciones

1 lomopez gallo
1echalote
1cebolla morada
1 dienteajo
1 cuartomorr on: rojo,amarillo,verde
1 tazatronco de apio cortados en cuadros
3tomates peritas pelados cortados en rodaja
4-5champignones cortados en rodajas
8 y 1/2aceitunas verdes
c/saceite de oliva verde
C/sManteca
C/ssal/pimienta y ron o brandy o vino blanco seco. Vos decidis

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

Corta en tiras todos las verduritas
2

Saltea primero el ajo con los champignones, agregales el echalote, la cebolla y los morrones. También el apio, podríamos haberle puesto suchinis. Saltea sobre oliva, agregarle luego el chorrito de alcohol. ¡Al salteado! ¡no a tu garganta! Seguidamente ponele los tomates. Siempre último pa que no se desarmen.
3

Acomodá al pez-cadito suavecito, adornarlo con manteca dale un golpe de horno, cubrirlo con las verduras y llevarlo de nuevo a horno 200° durante veinte,veinticinco minutos
4

Así...
5

Modelo terminado
6

Ídem
7

Mirá quie lindo y sencillo.

Guardada

¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!

Dile al J. R. Ceci cómo te quedó.

¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!

¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!

Lomo de pez gallo cubierto con verduras salteadas y champignones

Comparte tu Cooksnap

Saber más sobre las Cooksnaps

Guardada

J. R. Ceci @CocoCeci1959

1 de junio de 2016 00:05

San Antonio Oeste; a la vista de ballenas y delfines...

Cocinar, para entregar lo mejorporque al decir de Hamlet Lima Quintana"Que no te falte tiempopara comer con los amigos,partir el pan,reconocerse en las miradas..."

Comentarios (2)

Maru Bronstein @cook_17327330

19 de mayo de 2021 23:49

Que genioooo!!! Me hiciste reir 😊 ya lo hagooooo GRACIAS

Palabra clave

Lomo Gallo Verdura Mushroom

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas