Tiramisú all’uso mío

Name: Tiramisú all’uso mío
Cuisine: argentinas
Ingredients: 12 vainillas; Café instantáneo; 1/2 k Casancrem Light (es el que siempre tengo); Ralladura y jugo de 1 limón; 7 gr Gelatina sin sabor; Cacao y mermelada de frutos rojos

sersaso @cook_1149898

Rosario, Santa Fe

Todas las noches luego de cenar tengo la necesidad de “algo dulce”. Y con el devenir del día y las actividades, y el trabajo, y...siempre me quedó con las ganas o termino comiendo cualquier cosa.
Hoy, me decidí a hacer algo con lo que tenía. Y salió una especie de Tiramisú “all’uso mío”.
Les cuento

Tiramisú all’uso mío

sersaso @cook_1149898

Guardada

Ingredientes

12vainillas
Café instantáneo
1/2 kCasancrem Light (es el que siempre tengo)
Ralladura y jugo de 1 limón
7 grGelatina sin sabor
Cacao y mermelada de frutos rojos

Guardada

Pasos de la receta

1

Preparás el café a tu gusto. A mi me gusta fuerte. Humedecés las vainillas y las ponés en un recipiente, tupper...whenever! Espolvoreé con café y unté con mermelada diluida
2

Mezclá el queso con el jugo y la ralladura de limón, yo usé lima y le agregué un shot de lemoncello 😋. Mezclás todo muy bien y le agregás la gelatina diluida en un chorlito de agua hirviendo. Mezclá, mezclá, mezclá...hasta que tengás todo bien integrado.
3

Ponéle una capa de la crema de queso sobre las vainillas. Otra capa de vainillas humedecidas en el café, espolvoreá con café instantáneo apenas un touch y mermelada, y terminá con el resto de crema de queso.
4

Decoración: le espolvoreé café instantáneo, cacao, una pincelada de mermelada y nueces molidas. Lleválo a la heladera para que cuaje la crema.
5

La idea es hacer algo dulce con lo que hay en casa. Tampoco la pasión. Esta noche les cuento el resultado. No le saqué fotos al paso a paso porque es mooooy básico....pero quería compartirlo con ustedes.