Champignones Tía Grachu
Pueden servirse solos o como guarnición de carnes. Espero les guste, es mi último invento.
Champignones Tía Grachu
Pueden servirse solos o como guarnición de carnes. Espero les guste, es mi último invento.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar los champignones, secarlos bien y separar el tallo, condimentarlos con sal y pimienta negra.
- 2
Cortar los tallos, el jamón y el queso en trozos pequeños. Dorar ligeramente en una satén los champiñones con manteca y un chorrito de aceite para que no se queme. Y en otra sartén, rehogar en manteca los cabos de los hongos que habíamos picado.
- 3
Dar vuelta los champiñones y dorar del otro lado. Cuando los cabos están cocidos, mezclar con el jamón y el queso.
- 4
Colocar los champiñones en una asadera y rellenarlos bien.
- 5
Cubrir con queso rallado
- 6
Agregar crema de leche (opcional) y llevar al horno.
- 7
Otra opción es agregar más crema para que la misma tome gusto y usarla después.
- 8
Se pueden servir solos.
- 9
También con carne.
- 10
Se puede mezclar parte de la crema con mostaza y usar como salsa de la carne.
- 11
Y al resto de crema se pueden agregar algunos champiñones, cubos de jamón y cebolla de verdeo y usar de salsa para unas pastas.
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