Pan casero de la bisabuela

Name: Pan casero de la bisabuela
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo harina; 50 gr levadura fresca; 1 cda azúcar; 30 gr sal; 1/2 taza agua tibia; 600 cc agua tibia

Jany Lujan de Curellich @jany1970

El Cadillal - Tucumán

#Familiar . Receta de la bisabuela, que pasó a la abuela, que pasó a mamá y que la hice por primera vez hoy.

Pan casero de la bisabuela

Jany Lujan de Curellich @jany1970

El Cadillal - Tucumán

#Familiar . Receta de la bisabuela, que pasó a la abuela, que pasó a mamá y que la hice por primera vez hoy.

Guardada

Ingredientes

1 kiloharina
50 grlevadura fresca
1 cdaazúcar
30 grsal
1/2 tazaagua tibia
600 ccagua tibia

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner la 1/2 taza de agua tibia, el azúcar y la levadura. Dejar fermentar en lugar tibio.
2

Armar una corona con la harina y la sal.
3

Agregar el fermento en el centro y de a poco agregar el agua, hasta formar la masa. Amasar 15 minutos y dejar levar en lugar tibio al doble.
4

Pasado una hora desgasificar y armar 2 panes. Dejar levar 1 hora. Cortar con tijera la parte de arriba para que abra.
5

Llevar al horno 180° durante 40 minutos. Que lo disfruten!!!! A mí esposo le encantó 🤩🤩