Cupcakes sin huevo ni lácteos

Name: Cupcakes sin huevo ni lácteos
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 170 gramos harina; 150 gramos azúcar moreno; 60 ml aceite; 2 manzanas medianas; 1 cucharada bicarbonato sódico; 50 ml agua o zumo natural; 100 gramos coco rallado (opcional)

Eva Gloria @EvaGloria

Murcia, España

Estos cupcakes o magdalenas no llevan huevos ni lácteos.

Cupcakes sin huevo ni lácteos

Eva Gloria @EvaGloria

Murcia, España

Estos cupcakes o magdalenas no llevan huevos ni lácteos.

Guardada

Ingredientes

40 minutos

12 raciones

170 gramosharina
150 gramosazúcar moreno
60 mlaceite
2manzanas medianas
1 cucharadabicarbonato sódico
50 mlagua o zumo natural
100 gramoscoco rallado (opcional)

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Pelamos, troceamos y cocemos con poca agua las manzanas.
2

Cuando estén blanditas las trituramos.
3

Mezclamos las manzanas, el azúcar y el aceite.
4

Le añadimos el coco rallado.
5

Añadimos la harina con el bicarbonato y, después, el agua.
6

Distribuimos en los moldes de cupcakes.
7

Horneamos unos 25 minutos con ventilador a 170°.
8

Sacamos los cupcakes de los moldes para que se enfríen y... Ta-chán! Ya tenemos nuestros cupcakes listos.