Goulash con Arroz

Name: Goulash con Arroz
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1,5 kg bola de lomo; 250 g panceta ahumada; 50 g manteca; 2 cebollas; 2 cdas. páprika; 3 tomates; 1 vaso vino blanco seco; 1 ramito hierbas aromáticas; Caldo de carne; 400 cc crema; Perejil picado; sal y pimienta

Magali Stefania @cook_4709269

Barcelona

Goulash con Arroz

Magali Stefania @cook_4709269

Guardada

Ingredientes

60 minutos

4 raciones

1,5 kgbola de lomo
250 gpanceta ahumada
50 gmanteca
2cebollas
2 cdas.páprika
3tomates
1 vasovino blanco seco
1 ramitohierbas aromáticas
Caldo de carne
400 cccrema
Perejil picado
sal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

Derretir la manteca y dorar la panceta en cubos de 1 centímetro.
2

Agregar la carne en cubos y luego la cebolla picada. Condimentar.
3

Cocinar por unos minutos, agregar la paprika, los tomates cubeteados, un poco de tomillo y el vino.
4

Cocinar destapado por 1 hora removiendo cada tanto y agregando caldo a medida que lo vaya pidiendo.
5

Unos momentos antes de servir agregar la crema y mover hasta integrar todo.
6

Se puede servir con arroz blanco o los típicos spaetzles.