Anoche prepare verduras salteadas, corte en cubitos zapallo calabaza, cebolla, ajo, morrón, batata.. y los cocine en un sartén con un chorrito de vino blanco, sal y pimienta.

Hice asada una berenjena en la hornalla, saque el puré de adentro y lo mezcle con el brócoli y las verduras que me habían sobrado. Puse arriba de la masa de tarta la acelga como base y agregué la mezcla de vegetales, hice pliegues para que no desborde y puse cubitos de queso cremoso por encima. Cocine a horno medio hasta que se doro la bese y los bordes y listoo!