Desgasificar la masa y hacer bollos de 15 a 20 gramos colocar en una placa dejando una distancia entre uno y otro dejar reposar otra hora y mandar a un horno de 180° durante 15 minutos y el brillo que tiene es porque antes de meterlos al horno bati un huevo con un poco de leche y pinsele y cuando salen en caliente pinselar con aceite