Hervir el matambre

Para la masa Hacer una corona con la harina y agregar la grasa y unir con el caldo que hirvio el matambre

Unir hasta conseguir unamasa blanda,cortar pequeños trozos de masa para hacer los bollitos

Luego estirar la masa con un palo de amasar o botella de vidrio y hacer los discos

Para el relleno El matanbre que hervimos con caldo y sal dejarlo embriar

Picar en daditos pequeños,picar la cebolla blanca bien pequeña

Colocar la cacerola en la ornalla con aceite y una nuez de grasa vacuna

Colocar la cebollay reahogar Ageegar el pimentón y la carne picada revolver

Agregar una taza de caldo agregar comino molido sal agusto y dejar enfriar

Agregar los huevos duuros picados y la cebolla de verdeo Espero que les haya gustado mi receta si les gusto pongamen like

Bueno espero que le haya gustado mis empanadas tucumanas si les gusto comentenme y pongame like